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做烘培其实是费钱费力，比买的还贵。

高中二年级 发布于 2021-05-28 13:31:24 回帖: 59 | 评论: 48 | 查看: -
唯一的好处是满足了自己DIY的心理。 接触烘培不久，买的面粉， 酵母，烤箱等等，失败的就不说了，就算是成功的。算出来的成本比外面买的还贵。 发誓这次做完这包面粉就再也不弄了。 大拿们有成本低于外面卖价的吗？
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楼主
3楼
高中二年级

是的，批量生产成本低，我们这种家庭作坊，小打小闹，原料都得有，最费钱了

2021-05-28 13:40:28
: 外面的蛋糕普遍都是人造奶油，植物奶油。反式脂肪酸对身体不好对孩子也不好。
: 外面卖的鸡蛋用最便宜的饲料蛋，原料都用便宜的，自己吃的话都是买好的，外面卖的真材实料的西点也很贵。
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29楼
三级讲师
我大概7—8年入了烘培坑，最大的收获就是自动戒除了一些高油糖的饼干蛋糕……配方太可怕🤦‍♀️ 后来没在玩了，家里没人捧场，忙活了很久自己也不大想吃🤦‍♀️
58楼
三级讲师
玩烘焙的人绝对不会奔着便宜去的，各种材料成本人工成本算上去比买成品高多了，就是图个真材实料放心还有成就感
43楼
大学四年级
那说明外面卖的那些便宜的材料都堪忧，虽然贵的也不代表材料好，所以还是自己做的放心
24楼
研究生二年级
我新房子装修时特意配了个几千元的嵌入式烤箱，但每次烤蛋挞、蛋糕等，队友孩子只吃一点点，剩余的只能自己吃光，现在悲催的发现自己胖了，血糖由正常升至临界值了，再也没兴趣搞烘焙了，烤箱也闲置了
6楼
硕士
原材料钱还好，主要是做一批太多了，不吃可惜，吃了发胖。然后锅碗瓢盆各种用具的收纳占地方，面粉再怎么样也没多少，房子可贵了。