自己做的就是味道好，料足，还安全。
第二回做了有经验了，瘦肉买的后腿肉，七分瘦三分肥，瘦肉最好自己剁，略微大块些，绞肉机绞太碎了。可以用绞肉机把肥肉绞得粉碎，再拌到一起。
加了黑胡椒，白胡椒，盐，一点点姜末，酱油，生抽，蚝油，酒，芝士～ 量就毛估估的，多做两次就有数了😂
泡一碗葱姜水一边拌用手打匀，拌到很粘手，否则肉容易散。
灌肠工具是拼多多买的，十几块钱还送两包肠衣
昨天晚上挂好晾窗口一个晚上，刚刚在锅里全煮了二三十分钟，等凉了再冻起来，要吃的时候拿出来烤一烤就好了了
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