秀 美食

大家当地都有哪些春菜😋

研究生二年级 发布于 2023-03-20 17:08:10 回帖: 39 | 评论: 128 | 查看: -
have a break 周末我们吃了香椿 可能不是自然成熟的 不太香 我看了下 北京的香椿树确实还没发芽呢 我妈给做了凉拌野菜 说叫刺刺菜 我看了下 跟蒲公英长得差不多 老两口还专门去燕郊买了巨长巨大的菠菜 说巨好吃😁 大家都吃过哪些春菜
大家当地都有哪些春菜😋 大家当地都有哪些春菜😋
等62人 赞同
只看该作者

查看34楼回帖

34楼
辅导员

最爱吃柳芽

2023-03-20 21:18:17
: 又解锁新的春菜 柳芽是啥
: 柳树嫩芽，毛柳的不能吃哈
回复 : 柳树嫩芽也能吃吗 怎么做呢
回复 : 凉拌柳芽，是将二月初柳树枝条上刚长出两三片新叶的嫩芽摘下来，去除杂质，洗干净，放在沸水中焯透，再用凉水浸泡两遍，每次约20分钟。然后，将凉透的柳芽捞出，空尽水，入盆，淋以香油、老醋，拌以蒜泥，撒上适量精盐，拌匀，即可食用。
我来评论一下
更多回帖
25楼
辅导员
正在喝荠菜蟹黄豆腐羹
5楼
书生
马兰头、荠菜头
7楼
辅导员
香椿芽，雷笋 地木耳，蕨菜，野荠菜
31楼
研究生一年级
过几天就准备去挖笋，笋子才是最美味的
6楼
高中二年级
去年做的余钱*头很好吃
相关帖子