发帖
社区
集市
导航
金价查询
证书查询
讨论
食材
烘焙姐妹 奶油疑惑
大学一年级
金宝儿
发布于
2022-05-17 15:00:45
回帖:
19
|
评论:
6
|
查看:
-
是植物奶油 又说是零反式脂肪酸 能用吗 某大型连锁超市某款蛋糕是这个奶油加稀奶油混合 烘焙师说是很健康的 哪位姐妹了解到底健康不呢
等17人 赞同
只看该作者
查看全部19个回帖 »
查看9楼回帖
9楼
硕士
夜空飞行555
一般都是动物奶油更健康吧?我觉得植物奶油不健康
2022-05-17 15:50:06
我来评论一下
更多回帖
15楼
大学二年级
金樽光转
自己吃买蓝风车,铁塔,总统,安佳之类的动物奶油吃,这个是人工合成的植物奶油,还有一种植物奶油叫乳脂奶油,比你这种口感好一点,但是本质也是合成的!
5楼
硕士
momo家的
反式脂肪酸只要在一定标准内就可以标0的。自己难得做做吃吃也没事吧,动物奶口感会好一点,要说多健康也不见得。真要健康就别吃奶油。
6楼
博士后
yt2yy
氢化植物油就是反式脂肪酸
13楼
高中二年级
彷凰北墨
金钻在植物奶油里算是最好的之一,但本质还是植物奶油,建议法国铁塔、英国蓝风车、新西兰安佳,这几个是私房烘焙最常用的
16楼
研究实习员
蝶梦未醒
这是著名的人造奶油。
查看全部19个回帖 »