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前些天看了坛友发的苦笋

百姓 发布于 2025-05-14 19:33:56 回帖: 20 | 评论: 32 | 查看: -
前些天看了坛友发的苦笋照片，馋到了。 在🍑找了一家买了三斤还是五斤忘了，昨天收到立马炒了一盘，那叫一个苦啊😂苦的我想哭🥲但是口感真的好好啊😆 剩下的舍不得扔，于是连夜切片焯水再泡水一晚一天。今天不死心再炒了一碗，哇塞好好吃啊🤤微苦，百分之四十苦吧哈哈哈哈哈哈 总结：爱了爱了，这么一点苦别有风味👍 另一盘子的豆角和土豆也是🍑上找的不同家的四川的，记忆中的味...返回主贴 »
前些天看了坛友发的苦笋
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5楼
大学一年级

也买了泡了一天还行，挺好吃不过比较真实点评还是临安的笋最好更鲜，毕竟腌笃鲜是名菜，我坐标北方

2025-05-14 19:43:02
: 春笋吗？我也去找点来吃吃看😆感觉笋好好吃啊脆脆的
回复 : 临安的叫雷笋
: 雷笋确实好吃
: 浙江的笋可以试试咸肉春笋，放点干辣椒，炖透，可好吃啦
回复 : 是放咸肉，舌头都鲜掉了
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3楼
一级助教
我今晚也吃苦笋，喜欢苦一点的更有味
6楼
大学四年级
昨晚饭后散步，拔了一大把笋，拿回来我婆婆说是苦笋，说吃不了，给我扔了，今天拔回来一篮鸡脚笋，
9楼
大学四年级
其实水里多煮，然后捞起来撕开泡水里，每天换几次水，泡2-3天，炒腊肉吃很鲜美
14楼
大学四年级
苦笋先用水煮沸，沸久一点，然后捞出来冷水泡几天，注意换水，几天后美味无穷，一点儿苦味都没有。
7楼
博士
我吃过，适应不了