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啫啫鱼煲

博士 发布于 2025-02-28 19:08:05 回帖: 12 | 评论: 15 | 查看: -
啫啫的烹饪精髓在于“猛火急啫” 是镬气与火候的精妙演绎 听着那持续不断的“啫啫”声 感受着从砂锅中散发出来的滚滚热气 仿佛踏入家乡那条隐匿在繁华都市背后的渔村老巷
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3楼
大学二年级

卖相还是不错滴

2025-02-28 19:24:51
: 开私厨了哈哈哈
我来评论一下
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7楼
辅导员
口水滴到脚背了，看着好香
5楼
二级副教授
我吃啫啫煲的时候，酒店的大厨告诉我锅的选择很重要，一般最多能用4次，锅就报废了，啫啫煲最重要的就是锅气
2楼
初中二年级
之前看舌尖上的中国，里面有介绍一款啫啫鳝鱼煲， 类似的菜，考验火候
6楼
初中二年级
可以想象到的秋弹～嘎嘎入味～
4楼
二级副教授
你居然能get到它的精髓，我以为这是广东地区的特色