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小时候银耳汤都胶胶的，现在我各渠道买的银耳煮起来都没出胶，银耳不行还是方法不对？

童生 发布于 2024-04-22 19:36:33 回帖: 55 | 评论: 32 | 查看: -
今天在外卖一份银耳汤胶胶的好好喝啊。大家有没有好的银耳推荐？
小时候银耳汤都胶胶的，现在我各渠道买的银耳煮起来都没出胶，银耳不行还是方法不...
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11楼
百姓

千万别买超市散装银耳，陈年银耳难出胶，然后天然的银耳微黄

2024-04-22 20:12:48
: 实体店买的注意看，务必不要陈年的，网上买的注意看，选原产地发货的新鲜，市面上的银耳几乎都出自我老家古田
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47楼
高中三年级
煮久一点就出胶了，我买的塞翁福，这个价格便宜还好煮。
41楼
博士
炖两个小时就化了
33楼
研究生二年级
买新鲜的银耳煮出胶快。或者新鲜的自己晒干泡开煮出胶也很快。干银耳要煮很久很久才能出胶
42楼
高中三年级
这种我们叫菜银耳，有点脆脆的口感，麻辣烫里会有的一种便宜食材
43楼
研究实习员
陈年银耳不出胶，越新鲜越好出