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小时候银耳汤都胶胶的,现在我各渠道买的银耳煮起来都没出胶,银耳不行还是方法不对?
童生
生活不只珠宝
发布于
2024-04-22 19:36:33
回帖:
55
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评论:
32
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查看:
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今天在外卖一份银耳汤胶胶的好好喝啊。大家有没有好的银耳推荐?
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43楼
研究实习员
sandy222
陈年银耳不出胶,越新鲜越好出
2024-04-22 23:59:42
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52楼
解元
直树的春天
一般一次泡一朵或者两朵,先泡梗,泡软摘掉,清洗一遍。然后剪小,泡一小时。留一份当时就煮了。别的分几个小盒子连干带汁装起来冷冻,要煮的时候不化冻直接方凉水里面煮。方便
33楼
研究生二年级
微微发光stone
买新鲜的银耳煮出胶快。或者新鲜的自己晒干泡开煮出胶也很快。干银耳要煮很久很久才能出胶
53楼
百姓
浮云
想起几十年前吃到的本地产的银耳罐头,细碎有粘汁,还有一种风味,现在已想不起是怎样的,如果再吃到,会认出来。
15楼
大学三年级
nndiy
新鲜银耳容易出胶,买了撕成小份放冰箱冷冻,吃一次取一份
7楼
博士
我是一颗跳跳糖
新鲜银耳特别软糯
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