我在成都念了四年书。四川人会烧一种煎蛋汤,简单又好喝。就是在锅里油煎一两个蛋,煎成荷包蛋或者蛋饼都可以,然后不盛出来,直接往锅里加开水,煮开之后加切片番茄和豌豆尖,煮熟。煎蛋油可以多加一点儿喝汤时也不会太油。