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自制的竹升面

博士 发布于 2020-09-02 00:01:53 回帖: 71 | 评论: 17 | 查看: -
大宝想吃竹升面了，无奈那家店路太远，又不卖生面，只得硬着头皮上了，纯鸭蛋和面，人家用竹杆子压面，叫竹升面，咱这就叫木升面吧…刀工差了点，味道还可以，爽滑劲道，没有香葱了，咱就薄荷凑个色，剩下蒸熟，放冰箱冷藏…
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28楼
高中一年级

和面粉后需要反复搓吗？像做面包那样搓很久吗？

2020-09-02 07:58:37
: 这个面有点硬，很费劲，所以我用擀面枚慢慢的压匀
我来评论一下
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51楼
高中三年级
会不会很硬啊？我以前自己做过鸡蛋和面的面条，但是没有像你这样压，下出来好硬啊
56楼
博士后
过谦了，刀工非常好了
3楼
博士
能干！我哭都哭不出来
59楼
高中三年级
太看好了
68楼
博士后
看着美味