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海虹猪肉槐花烧卖

辅导员 发布于 2025-03-03 21:10:31 回帖: 6 | 评论: 10 | 查看: -
海虹猪肉槐花烧卖。吃海虹的季节，买的烧卖皮，家里还有去年囤的浮山槐花+猪前腿肉+葱油调馅。猪前腿肉先剔筋膜，肥肉打细泥，瘦肉加一点点食用碱打粗粒，我从来不买肉馅，不如我自己做的好吃。 第一次用烧麦皮，非常好。皮很薄，麦香气，而且巨能兜汤汁。需要注意的是，不能摆得太密，蒸熟后会大一圈，摆得太密会粘在一起。
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4楼
二级助教

烧卖皮哪儿买的

2025-03-04 05:20:45
: 拼多多😊
回复 : 啥牌子的？方便跟我说下店铺名么？谢谢🙏
回复 : 呼和浩特清真妈妈面食店，我买的14到15厘米大皮，感觉这个大小正好，再小包不了多少馅了
: 我买的这包，只有一张皮破了，其它的都很好
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2楼
研究生一年级
坛友真是无所不能
3楼
初中三年级
好厉害👍
6楼
大学四年级
请问瘦肉打馅为什么要加碱呢，
5楼
研究生一年级
真厉害，看起来就很好吃啊
1楼
博士后
大半夜看饿了