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戚风蛋糕终于成功了

初中一年级 发布于 2021-11-30 20:29:48 回帖: 9 | 评论: 23 | 查看: -
连续做了三天终于在大神的指点下是成功了，没有塌陷没有糊，加了点奶油很美味，我儿子已吃掉了一半说太好吃了，哈哈！
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8楼
二级助教

新手，空气炸锅版，做了两次

戚风蛋糕终于成功了_美食

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2021-11-30 22:24:20
: 空气炸锅还能做蛋糕呀，分享一下配方呗，我也试一下
回复 : 所有烤箱的配方都能用的，就是上面要加盖锡纸，防止过早烤干烤糊，最后两三分钟去掉锡纸上色
回复 : 好的，非常感谢🙏
回复 : 不客气🌹
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2楼
大学三年级
请问是如何做到不塌陷的？
4楼
硕士
如何内里不糊的
9楼
三级讲师
基本上只要蛋清打发得够硬，然后蛋黄糊干一点，烤箱预热好，就八九不离十了。我也好久没有做过了，有段时间做太多，吃腻了。
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6楼
研究生二年级
做得蛮不错的👍，推荐可以试试下厨房的一个方子，作者叫：星杭妈，方子很不错的，各种问题都会说，下图是我第一次做的戚风，零基础，不做饭，也不做甜品的小白白，出来效果很不错，推荐给你试试，顺便一提，我学做蛋糕，是那时候为了给小猪包做1岁生日蛋糕🎂，哈哈，所以麻麻都是伟大的，楼主也是棒棒哒
1楼
小学六年级
楼主是个称职的妈妈 我几乎没给孩子做过什么
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