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万能的坛友 这种笋怎么保存比较好
初中一年级
小小周周
发布于
2023-04-08 10:12:09
回帖:
52
|
评论:
21
|
查看:
-
一共给了四大棵,朋友送的 短时间估计吃不完 这种大笋怎么保存比较好呢。 或者还有些什么吃法啊。 我一般就炖肉或者和酱肉蒸了。 还有其他好吃的方式吗?😋
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24楼
博士
无雨无晴
上次看个视频,剥皮,洗净晾干,放到泡菜坛子里面加上盐巴,加凉白开,水要淹过水。听说可以放很久。
2023-04-08 11:08:21
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2楼
研究实习员
一屋豆渣
全部剥了,切好,放开水里焯好,留点今天要吃的,其他都分装起来放冰箱里冷冻,需要吃的时候就拿一份出来解冻!
10楼
大学一年级
愿世界没有翡翠
泡菜坛子伺候
45楼
研究生一年级
谢长安
这个是不是南方的品种,广西用来做酸笋的那种吧,江南的春笋没见过这么大的
9楼
博士后
爱玉沅
我爱吃清炒的
37楼
大学二年级
金樽光转
剥好,竖着一切两半,然后每一半斜着切薄片,然后起锅倒水,烧开后放入笋片焯水5-10分钟,取出放清水里浸泡一段时间,倒掉水再泡一下,目的去涩味儿,然后取出装袋冷冻,想吃拿出来解冻。
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