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腊八蒜
小学六年级
panzhaohua
发布于
2013-01-29 20:22:05
回帖:
27
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评论:
0
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查看:
-
不知道是不是只有北京人才泡腊八蒜,我母亲是每年必泡,配饺子吃时的极品作料。泡腊八蒜最好用米醋,它颜色清淡,口感酸爽,不像陈醋那么厚重。用它泡出来的蒜湛青碧绿,看着透亮,充满了灵气,吃起来更是口味甘甜爽利。喜欢的都来试试吧。
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查看6楼回帖
6楼
大学一年级
kikilxs
引用5楼
panzhaohua
口味甘甜爽利,很好吃的
嘿嘿…… 需要怎么泡呀 说说具体步骤呗
2013-01-29 20:47:11
我来评论一下
更多回帖
19楼
大学三年级
huaner
炸酱面也可以配腊八蒜哦
11楼
大学一年级
kikilxs
引用10楼
panzhaohua
看见变色了,一般20天这样
好滴…… 回家试试去 估计赶不上过年吃咯
9楼
大学一年级
kikilxs
引用8楼
panzhaohua
泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋,将蒜瓣去老皮,浸入米醋中,装入小...
哈哈……很详尽呀 回家试试去,最短需要泡多长时间呀
25楼
小学六年级
panzhaohua
引用23楼
z19760420
我也做腊八蒜了,顺带着做了瓶子豆腐乳。特香啊。
我也做了腐乳,发酵时候味道很难受哈
22楼
百姓
浮云
每一粒都好大个!
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