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咱們探討一下好吃吃吧 10分钟做出超级简单美味又健康的——双皮奶

初中二年级 发布于 2011-07-01 21:11:54 回帖: 149 | 评论: 0 | 查看: -
经常在家自己做双皮奶吃 主要是指導我娘做 所需材料超级简单 10分钟内绝对出锅 饭后配上香甜美味 又Q又滑的双皮奶甜品 真是一种享受 喜欢吃凉的朋友还可以把成品放冰箱里冷藏一下再吃 我娘不喜欢吃凉的 所以每回都直接出锅就吃了 看着稍微有点像鸡蛋羹 但是口味却完全不同 最关键的是 一点添加剂都不含 外面卖的那些谁知道里面都加的什么添加剂啊 我娘现在是越来越...返回主贴 »
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楼主
7楼
初中二年级 搗蛋鬼
不過話說 要是正宗雙皮奶的話 做法比這個要麻煩很多 是要把牛奶加热放凉结一层皮 然后导入蛋液 大家領會精神吧
2011-07-01 21:17:57
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137楼
初中二年级
引用136楼 浮云 请指导一下我吧！为什么我用500毫升鲜奶加3个... 是不是有蜂窩 不夠嫩滑哇 一個事 打蛋液要均勻 還有加了奶以後還要攪拌一下 要小火 容器上面加上盖子 保持里面的气压不变 (1)忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。最好是用凉开水蒸... 查看全部 »
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132楼
初中二年级
引用131楼 ERICA1003 米小米粥.有麦片粥,大米粥...我这两天特想吃咖哩饭....... 咖喱咖喱 你是不適應清淡D食物啦
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135楼
百姓
一直在奶茶店买蛋奶，有时一晚吃两杯。原以为制作过程很麻烦，材料也找不齐，一直不曾上网搜索如何制作。看了小同学的这节函授课，下班要去买几斤鸡蛋。
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149楼
初中二年级
引用147楼 猪兜 双皮奶，，我的最爱，，，但是你这个叫炖鸡春糊!!~~也叫炖蛋... 哎呀~~人家知道啦~~正經雙皮奶製作過程太複雜啦不適合我這種懶人呢~~
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148楼
托儿所
不错哦，学习，明天俺也弄一个
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