讨论 饮品

深夜来一碗姜撞奶

大学三年级 发布于 2023-11-23 00:12:15 回帖: 15 | 评论: 28 | 查看: -
来过广州的姐妹们一定有吃过姜撞奶吧！天气冷了吃了全身暖洋洋。
深夜来一碗姜撞奶
等36人 赞同
只看该作者

查看13楼回帖

13楼
大学二年级

哇哦，好神奇

2023-11-23 09:18:50
我来评论一下
更多回帖
3楼
博士后
搞得我都想吃双皮奶了
8楼
大学三年级
用云南小黄姜搽姜蓉，用沙布过滤挤出汁来，一碗牛奶大概配7~8毫升的姜汁，没有水牛奶就用蛋白质含量比较高的鲜牛奶，挤好的姜汁装在碗里，锅中小火煮鲜奶，放白沙糖 一边煮一边搅拌，煮开后还再煮一分钟，小心溢锅，关火后放凉至80度左右，再将锅里的牛奶一气呵成倒入碗里，让牛奶在碗里静置6～7分钟就凝固就做成功了。
10楼
初中一年级
看着不错
1楼
大学三年级
不用水牛奶也能做成功
12楼
高中三年级
赞呢 不过晚上是不是不能吃姜
相关帖子