我就想问问现在哪家的老坛酸菜可以买啊

眼不见为净，或者自己泡。

让你老公做呀，甜品那么复杂他都会

白象

太二酸菜鱼有原材料包可以买

太二家的

据说太二可以

我吃的是自己妈妈做的，现在不敢吃外面的

今天小区有淡水鱼便宜给送 没酸菜也不知道哪种能买就没要了 也是馋酸菜鱼了

自己从网上买那个酸汤自己做

白家酸菜鱼调料，川菜老字号，味道我非常喜欢

我也非常喜欢吃酸菜鱼，都是直接买好人家调料做

我觉得土坑酸菜正规流程能接受，毕竟回家都清洗，那些个送检说合格的企业，都说了是送检，送检的都是小货，跟大货一样么？再说了凭什么波尔多的葡萄酒工人用脚踩来踩去就应该？另外咱国内N多白酒厂也是下脚的呢

所以找些有注册商标的大厂子的就OK

我公婆自己做了一坛。

我现在酸菜鱼都不敢吃！则么办啊😱！少了好多快乐！！！！

我都买那种一整棵一袋的，用的时候都要洗干净了再泡一下，不然觉得太咸了。

今天想做酸菜鱼，看了超市满墙的酸菜，纠结了半天，最后回家红烧了

我有次白菜焯水，捞出来放凉水过一遍，然后沥干水分放那，几天就酸了，不知道这算不算酸菜

我是自己泡的，酸萝卜也是自己泡的，不难，下厨房里有好多方子😄

自己盐吧。

我们家做都是自己泡的酸菜，好像跟外面酸菜鱼的酸菜，味道不一样……至于怎么泡酸菜，我就不太懂了，好像需要老泡菜坛的酸水

我把土坑酸菜上热搜的事儿跟我快80岁的婆婆分享了一下，她说，咱老祖宗上百年来都是这样腌制酸菜的，而且打小咱家的酸菜就我踩的好吃，你舅舅他们踩的就不好吃，再说了，不都要洗好几遍吗，现在人矫情。可能自己踩跟别人踩那个接受度是不同的。
我觉着吧，大小白你有空还是自己腌得了，这也不复杂，外面卖的就算现在靠谱，指不定哪天又爆出来负面消息

看了回帖，晚饭省了

我也是，不敢买了。昨天回乡下，跟亲戚要了一些。

最近找到一个宝藏网店，简直了！是抖音上发现的，已经买的几样东西都没有翻车，超级好吃！墙裂推荐

买四川的吧！四川的没听说用土坑泡 脚踩

对于一个非常喜欢吃酸菜的人，都是自己做的。用下图的芥菜，洗干净，晾干，再用热水烫过青放凉。把青菜放到罐子里码好，放淘米水加盐，淘米水要没过青菜放个石头压着密封好，等一个星期左右就能吃了。