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米线是冷水下锅吗

大学二年级 发布于 2021-01-13 06:38:37 回帖: 10 | 评论: 7 | 查看: -
请问米线煮第一遍吋是冷水下锅吗
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6楼
博士

看哪种，螺蛳粉的干米线我是冷水下锅，小锅米线的建水干米线也是，但是新疆炒米粉的会提醒你提前热水泡俩小时，也有人冷水泡一夜的。不然煮完里面是硬的

2021-01-13 09:23:14
: 回复的真详细了，收了
回复 : 其实看包装提示就好，我最近也看到过有的厂家出了免泡的新疆米粉……如果没提示就看粗细吧，粗的泡一泡
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4楼
辅导员
干米钱我提前用热水泡一个小时，然后再煮，熟的快，否则需要煮很久
9楼
初中三年级
泡软，开水下锅，很快就熟了
3楼
大学四年级
看是哪种米线，如果是硬的要冷水。鲜的就热水就可以
10楼
研究生二年级
我刚煮了，开水下的。没断
2楼
幼儿园小班
水开了再下