想做四川泡菜，又怕不成功或者不好吃。有没有姐妹指导指导手残党呀？！

买个坛子，再买点那种袋装的白色辣椒里面有水那种。把坛子洗净晾干（我感觉最后过一遍纯净水晾干最后）想吃的蔬菜（芹菜挺好吃还有长豆角、胡萝卜、娃娃菜、白萝卜，反正想吃啥放啥）洗净晾干装入坛子里后倒辣椒和水（水煮开晾干）盖盖儿，然后静静等几天就行了。