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想做四川泡菜，又怕不成功或者不好吃。有没有姐妹指导指导手残党呀？！

童生 发布于 2025-01-16 22:32:42 回帖: 22 | 评论: 20 | 查看: -
网上买了包泡椒泡姜，炒起菜来好好吃呀！就是有脱氢乙酸钠。
想做四川泡菜，又怕不成功或者不好吃。有没有姐妹指导指导手残党呀？！
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5楼
博士

这个简单，有手就会，需要泡菜专用盐，瓶子无盐无油，可以放点香叶八角进去

2025-01-16 22:43:44
: 买了四川坛子专用泡菜盐，看我能不能成功
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17楼
研究生二年级
海天白米醋，水，糖。扔材料。。
11楼
二级讲师
有的人天生泡菜手，随便咋泡都好吃。有的人却怎么避油，泡菜都生花。无解😎
20楼
百姓
放心做，我老妈东北人，现在天南海北的泡菜都会做。拼多多没有好罐子就淘宝买。四川的，广东的，都是在网上学的。
9楼
三级讲师
我舅公在的时候做的极好吃。回想一下，也就是烧开放凉的泉水+粗盐+整块的老姜+一点点烧酒，泡萝卜、大白菜梆子、萝卜缨、莴苣，非常好吃
15楼
硕士
以前的人做泡菜都不用脱氢乙酸钠