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成功了。。不塌塌的大馒头。。。

硕士 发布于 2021-04-04 02:38:31 回帖: 31 | 评论: 98 | 查看: -
捏捏捏。。。 感谢一下下坛友友颜。 记录一下下要点： 二次发酵。每个面团单独揉3分钟。再open醒1.5小时。冷水上锅。上汽后转小火25分钟。凉10分钟再开盖。
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16楼
研究实习员

这可不像单独揉了三分钟的样子😄

2021-04-04 09:15:14
: 完整听了一首歌 这样一边揉一边练唱。3分钟。可能力气比较小一点
我来评论一下
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8楼
二级讲师
好能干
22楼
研究实习员
11楼
硕士
我感觉没这么复杂，没结婚的时候在娘家就经常发面蒸馒头。就是看着妈妈的样子学的，做了2次就会了。😂
23楼
研究生一年级
楼主的碧玉原石哈哈😂
14楼
大学四年级
太优秀了，