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自制猪肉干原来好简单。

一级助教 发布于 2024-01-14 19:04:38 回帖: 25 | 评论: 21 | 查看: -
瘦肉，去掉里面的筋和肥肉，切成手指粗细的瘦肉条，用盐、花椒、葱姜蒜、料酒码味，放入一丢丢酱油、白糖、一些烧烤料、一点食用油，拌匀，放冰箱冷藏一两天。等拿出来的时候，肉的表面已经没有水分了，这时，正常的做法是晒干，我们这边没啥太阳，晒干不现实，就用空气炸锅，低温烘烤，记得要翻面，大概40分钟，其实也可以再长一点，烤干一点点。烤好后，放冰箱一天，原本烤干的肉...返回主贴 »
自制猪肉干原来好简单。
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24楼
小学六年级
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2024-01-26 12:14:32
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9楼
博士
没有空气炸锅，用晒的话不用煮熟吗
3楼
大学四年级
优秀
7楼
高中三年级
我这里有太阳，适合晒猪肉干
16楼
大学四年级
太好了
1楼
研究生二年级
不需要煮熟吗？
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