鲜菱角怎么吃?不懂就问系列

大学一年级 发布于 2021-07-23 09:08:44 回帖: 51 | 评论: 52 | 查看: -

几天前在论坛看到有人说买来的鲜菱角,吃起来很好吃。我也在网上买了几斤,但是直接扒开生吃觉得很难吃。不知道是我不会吃,还是我买来的菱角不好。
鲜菱角是直接生吃?还是煮熟了吃?如果煮熟吃的话,配什么呢?是炒菜还是煮粥?用白水煮吗?
有没有知道的坛友来说下。我买了好多呢,得把他们都吃了啊
图文无关

鲜菱角怎么吃?不懂就问系列_食材

网站温馨提示:
  • 1. 用户在珠宝大家坛发布的内容仅为发布者个人的立场或观点,并不代表珠宝大家坛的立场或观点。作为内容的发布者,需自行对所发布内容负责,因发布内容引发的一切纠纷,由该内容的发布者承担全部法律及连带责任。珠宝大家坛不承担任何法律及连带责任。
    2. 关于侵权:请阅读使用协议中的侵权举报条款,此为官方的侵权投诉唯一渠道,其他渠道视为无效申请。该服务为免费,大家坛拒绝任何性质的有偿删帖,不会和任何公关公司合作。
    3. 本站为珠宝网站,请各位坛友不要在本站谈论政治和社会性话题,更不能攻击政府,否则后果非常严重,请务必遵守。
等37人 赞同
只看该作者
回帖
1楼
辅导员

嫩的生吃,老的煮熟了吃

: 嫩的,很嫩。但是为什么这么难吃?
回复 : 嫩的应该很清甜的,小时候我们捞了直接掰了就吃
2楼
嫩的也可以把里面的肉给弄出来,炒。也很好吃。像芋头一样。
3楼
二级助教

嫩的很甜的,直接吃就行

: 不甜啊😱还挺苦,是不是我买的不好?
回复 : 可能的,嫩的口感是很清甜,应该不会苦啊😂
回复 : 要去掉外面的黑壳
回复 : 黑壳口感糟,减肥作用显著。
4楼
二级讲师

我发现,有的东西就得在产地吃才好吃,比如菱角和莲子,很奇怪。我在盒马买的鲜莲子生吃也是不好吃,品质没问题,很新鲜

: 产地比较新鲜吧
: 我在超市买的鲜莲蓬莲子也不好吃,好像有一股自来水里的氯气味,一颗都吃不下,扔了。
5楼
大学二年级 买少买精

苦是因为你外面一层衣衣没有擦掉

: 菱角肉外面有一层衣衣用指甲刮掉就不哭了,另外很嫩的菱角没有衣衣的,有衣衣的是有点成熟的
回复 : 就是那层衣衣 很难弄,刮不下来
匿名人士207199
6楼
匿名人士207199

我家都是排骨粥下里面,50块钱都不够塞牙缝,太好吃

: 为啥我买的这么难吃?
匿名人士207199 回复 : 我家喜欢硬的吃起来粉香,脆的太水不好吃,这个买错不好吃
回复 匿名人士207199 : 我就是买的脆的 直接在网上买的 没有挑。是不是我买的质量不好?
7楼
高中三年级 闲鱼:我不是小俪

可以像板栗一样蒸完剥开吃

8楼
硕士 今天完成目标了吗

生吃苦要不煮熟了试试,水别弄到衣服上,洗不掉的

9楼
研究生一年级
江浙表示,采的时候嫩的可以直接掰开吃(但是我不喜欢,我觉得有点涩)。采的基本都是老的,回家煮了就啃了,粉糯的,因为壳子很不好扒,所以基本没人愿意扒开炒菜或者煮汤。以前奶奶给我一个盆,我们下水可以玩一个上午,采老菱,钓虾子,然后太阳上来了就回家了,收拾收拾中午就吃上了
: 这童年听起来很美好啊
: 我就是嫩的,觉得很苦。不好吃
: 我也是,只要看到菱角两个字就想起奶奶
回复 : 嫩的壳子是绿色的软的,肉子和一包水一样,脆脆的,这种煮了也不好吃了。熟的壳子就硬了,手掰不开,得用牙咬或者上刀剁
回复 : 嫩的,有点涩的,而且很容易坏啊,一般也没有人卖嫩的
10楼
辅导员

有人觉得榴莲很美味非常好吃,有人觉得榴莲不好吃。

口味这东西因人而异。

11楼
高中一年级 🐟南汉实际的花卷

煮熟好吃😋

12楼
高中一年级 🐟南汉实际的花卷

煮熟直接掰开吃

13楼
小学四年级

戒指哪家的 短个卖家

: 这是个胸针
回复 : 自己镶的吗?
回复 : 不是 朱大大家定做的。
14楼
研究实习员

清炒一下很好吃

鲜菱角怎么吃?不懂就问系列_食材

15楼
大学三年级

嫩的脆脆的可以掰开生吃,老的只能煮熟了吃,估计你买到的是老的

: 不是,我买的是嫩的,但是生吃很苦。
16楼
博士后 咸鱼

油锅里炒一下,加盐鸡精,放点水盖盖子烧。烧差不多了,我也忘了几分钟。一勺芡粉加半碗水调匀,倒进去炒匀快速盛起。切点葱花

鲜菱角怎么吃?不懂就问系列_食材

: 嫩的才能这么吵,老的一般煮熟了直接吃
: 好的 我试试
17楼
博士后 咸鱼

生的我不吃的,怕水里有什么寄生虫

18楼
一级助教

生的和肉豆腐一起煮非常鲜

: 啥叫肉豆腐?
回复 : 肉和豆腐
回复 : 哦哦 我试试
19楼
博士后 咸鱼

我估计你买的菱角不行,生吃也很好吃的清甜的

: 也可能是我买的不行。我直接在网上买的,没法挑
回复 : 批次产地不行吧,不用挑的,直接手抓的
20楼
初中三年级

不要吃生的煮熟了吃面面的很好吃

21楼
研究生一年级

洗干净煮熟扒开外壳吃里面的,千万别吃里面那层,苦苦涩涩的,肉就中间那里有。

22楼
大学一年级
不懂就问,你这个青金石的小黄金很好看,在哪里买的呢?
: 这是个胸针。朱大大家
23楼
大学一年级

估计楼主买的太嫩了,太嫩的会有点涩嘴。可以剥了壳之后切两,三段用水浸下,然后和嫩莲藕,去芯的新鲜莲子炒着吃,我们这边叫荷塘三鲜。

: 正解,还可以加点鲜百合和芦笋。
24楼
研究生一年级 啾啾啾

蒸着吃了

25楼
辅导员

喜欢吃熟的,可以炒,蒸,煮汤

26楼
研究生二年级

北方人表示又涨知识了……

27楼
研究生二年级

水煮就行

28楼
大学三年级

亲,网上买的好吗,新鲜吗?我也想吃,我一般就是煮煮吃。和煮花生一样。

: 不好。很苦。不知道我不会吃还是买的不好
: 嗯嗯,我回头菜场去看看
29楼
博士

只吃肉肉就好啦

30楼
博士后

煮熟了拨开吃