南方人做包子馒头太难了

高中三年级 发布于 2020-02-02 19:56:01 回帖: 76 | 评论: 104 | 查看: -
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3楼
二级讲师

一看就会,一做就废,我第一次做包子,蒸好全部张大口。

: 是不是面干碱大或没捏住
回复 : 手法不对,多做几次就好多了
: 包子的褶,要顺着一个方向捏,这样好弄还不容易开
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