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酱制咸菜

二级助教 发布于 2021-10-27 18:24:21 回帖: 23 | 评论: 39 | 查看: -
     尽管有些人指出吃咸菜对身体无益，可我们还是离不开从小吃到大的各种腌制的小菜。每年到这个时候我都要自己酱制一些喜欢吃的咸菜，去年酱制的是洋姜（有叫鬼子姜的）、萝卜和花生米。     忙乎了二天，今天把已经初步盐渍好的甘露和处理好的花生米装入容器中，倒入熬制好的酱汁。静等21天后，浓浓酱香味、甜口儿偏辣的酱咸菜就可以吃啦😊  
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6楼
二级讲师 素华映月只闻香

姐姐手真巧，我喜欢吃不会做，一般泡菜，芥菜丝，糖醋蒜换着买来吃

2021-10-27 18:59:17
: 妹妹晚上好
我每年按照自己的口味做一些咸菜，有时也会买点腌好的榨菜头吃
回复 : 姐姐喜欢的是甜咸口，我喜欢有一点微辣的，但是又不能真的辣，嘿嘿嘿
回复 : 嗯，我喜欢甜口儿偏辣味的
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1楼
大学一年级
哇，满满一罐，我也爱吃这个
17楼
博士
洋姜好吃的，还有水萝卜泡成粉色的那种脆萝卜也好吃
20楼
一级助教
我也喜欢吃这个，不过好像不放醋
19楼
大学四年级
好久不见，姐姐好。我们家每年都有各种口味菜的。今年也有种了宝塔菜，
10楼
研究生一年级
四川人表示，没咸菜和泡菜不行