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家人们，香椿炒鸡蛋之前要不要用开水把香椿焯一下？

三级讲师 发布于 2025-04-21 16:43:12 回帖: 90 | 评论: 35 | 查看: -
开水焯过之后，香椿就没有那么鲜了，不焯又怕亚硝酸铵含量高，所以到底焯还是不抄焯？
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12楼
研究实习员

明白了以后焯水

2025-04-21 16:55:56
: 你之前都是不焯水，直接炒吗？其实我觉得不焯水更好吃
回复 : 我很少炒，好像都是别人给炒的😂
我来评论一下
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88楼
助理研究员
要焯水，发物，少吃
20楼
小学四年级
完了完了完了完了完了完了完了完了完了完了完了完了完了完了
22楼
大学一年级
要，因为刷到吃香椿进icu了
3楼
大学三年级
要焯水的
86楼
二级助教
我是跑蛋的量不多，所以都是直接下锅