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高中三年级 发布于 2025-03-18 13:35:07 回帖: 9 | 评论: 4 | 查看: -
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6楼
童生
松鲜鲜挺贵的,大概为了营销说自己加入了什么什么成分,以显得虽然贵但是值,这种营销成分的安全性就让人有疑虑。如果特别担心食品安全,其实选择传统味精,只有谷氨酸钠成分的调味料就行,是最简单的,这些新的贵的和一些酱油类的鲜味调味料都有复合成分和营销噱头的意思。
: 复合调味料也是为了满足人们对美好口味的追求,企业逐利,必然要研发新产品,新的比旧的卖的贵,大抵如此。但是单从安全角度上说,真没比味精差到哪里去
: 味精的主要成分是谷氨酸钠,这种物质是通过谷氨酸棒状杆菌发酵得到的。在发酵过程中,谷氨酸棒状杆菌能够将淀粉质原料转化为谷氨酸,然后再经过一系列的提取和处理过程,最终得到谷氨酸钠,即味精。来自八下生物
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