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哪位能人做出过菊花鱼?求教!
辅导员
长乐2012
发布于
2018-02-07 10:32:00
回帖:
20
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评论:
14
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查看:
-
请问可以用黑鱼吗?切的时候有什么窍门呢?过年想做一下。谢谢。
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查看19楼回帖
19楼
幼儿园大班
cheesecake
我觉得还是挺简单的,就是拔刺麻烦了些
2018-02-07 15:12:34
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16楼
解元
洋洋妈妈
油炸,油要宽。炸过鱼的油炒菜不好吃,只能放着等下次再炸鱼,两次后扔掉
13楼
大学三年级
我是幸福的人
我朋友在家用油锅炸,油溅出来,直接上医院了,还好是手,要是脸就悲剧了
10楼
高中二年级
黎菜头
主要是炸,炸比较麻烦,建议鱼别太大了,合适就行,不能放油锅哦,放了就破坏形状了,提尾部浇油,一直浇,浇到好为止,需要一个好体力,
1楼
初中二年级
turbohu
同问
6楼
研究生一年级
mshmilya
我来说说吧,大草鱼,切厚肉,然后用钳子把刺取出来,一块鱼肉,假设是方的,横切几道,刀要直,竖向直,竖切几道。然后腌制,加淀粉,粉要匀,切边处得有粉。入锅油炸,出来调茄酱或其它酱都可以。
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