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该与蛋糕告别了！

研究实习员 发布于 2020-02-19 21:41:18 回帖: 49 | 评论: 124 | 查看: -
下午特意去超市买了低筋面粉，白砂糖，泡打粉。 蛋白打到侧立不动，用饭勺翻拌，最快时间上锅，起跳后再保温一刻钟，结果又是一块饼！ 开锅那一刻我的内心是崩溃的😩
该与蛋糕告别了！
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3楼
大学二年级

感觉蛋白打发的有点硬了，一般到大钩状即可

2020-02-19 22:00:47
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43楼
辅导员
老板，这饼怎么卖，我要二块分开装
14楼
博士
需要烤箱
42楼
高中一年级
一看就会，一做就废~
23楼
大学三年级
可能是锅的错，哈哈
13楼
高中二年级
肉眼感觉蛋白打的有点过了，另外，打发蛋白的盆一定无水无油，不能用土鸡蛋，翻伴要轻要快。