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爱吃不是错-----椒盐基围虾
大学一年级
●·.樂兒..
发布于
2012-07-16 14:16:33
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54
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椒盐基围虾把基围虾洗净,剪掉胡须、眼睛(使虾脑可以流出)、开背去筋(也就是虾背后的肠子),放点料酒、椒盐粉、生姜汁,腌制20分钟。 起油锅,放入葱结煸香后捞出。倒入基围虾,煸透,同时不停的按压虾的头部,主要是可以让虾脑流出来。那样会非常鲜香的。煸透后在放入些许椒盐粉炒至均匀就可以关火了。 切记:不用在放盐和鸡精味精之类的调味品了。
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1楼
高中三年级
青秋
我家都是做糖醋的,也好吃。
2012-07-16 14:28:15
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29楼
博士后
小兔子乖乖
我想吃。。。
51楼
大学一年级
●·.樂兒..
引用50楼
空白
为啥我每次做的虾壳都软趴趴的一点也不焦不脆呢
要沥干水,在油锅里多爆些时候。
39楼
大学一年级
kikilxs
哈哈…… 好好吃的样子哦
34楼
大学三年级
huaner
引用28楼
●·.樂兒..
会哦,不过椒盐里边有胡椒粉了。老公又不吃辣,但是胡椒粉他还...
应该很美味的
53楼
大学一年级
●·.樂兒..
引用52楼
空白
是不是虾要是干的不能湿湿的
是啊,洗了之后要把水沥干哦。主要是要油热了在下锅,然后多爆一会儿。
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