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什么情况下不能放味精
高中二年级
908813490
发布于
2012-04-10 16:46:38
回帖:
38
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0
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味精这种方便又能明显提鲜的调料,是每家每户厨房必备品。可味精如果使用不当,不但会毁了菜肴的美味,甚至还能危害健康。1.放醋的菜不能放味精酸味明显,醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解,而且酸性越大,溶解度越低,鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。2.拌凉菜不宜放味精味精在温度为80℃-100℃时才能充分发...
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查看16楼回帖
16楼
高中二年级
啊了
我家基本上已经3年没吃味精,鸡精之类的了
2012-04-10 17:49:09
我来评论一下
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11楼
高中二年级
908813490
引用7楼
羲皇上人
其实味精这东西还是不要吃的为好。。。老外都不吃的。。。没啥好处
偶也不吃
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34楼
高中三年级
myccmy
引用31楼
nuomidemao
什么是干瑶柱
百度百科: 瑶柱,俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等,实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称
共图
15楼
小学二年级
放羊牧马
没有鸡精感觉就没发过日子了,一种习惯吧,虽说也知道鸡精不是什么好的
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30楼
高中一年级
春雨123
味精还是少吃好
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10楼
高中二年级
908813490
引用3楼
huaner
现在都没买过味精了 都是用的高汤粉
我也是从来不用
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