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想做四川泡菜，又怕不成功或者不好吃。有没有姐妹指导指导手残党呀？！

童生发布于 2025-01-16 22:32:42 回帖: 22 | 评论: 20 | 查看: -

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四川人表示不需要买那些乱七八糟的东西，我每次都是自己起水泡，打开坛子很香，不过我一般不吃泡菜，主要是泡姜泡海椒拿来炒菜，好的很。

: 求方法。

回复 : 我很随意，没有特殊的方法。市场上几十块随便买个坛子，不要玻璃的。饮水机的水放半坛，盐，花椒，蒜瓣，老姜，朝天椒。其他喜欢的蔬菜洗干净一起放进去就好了。记住整个不凑一定不要沾一点油!我的坛子里面基本上都是泡的朝天椒，拿来炒菜烧肉煮鱼都很好吃。

回复 : 这个季节可以做吗？

回复 : 天气暖和些再做吧，

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