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为啥芝士蛋糕收缩啊
大学三年级
春风里
发布于
2020-10-01 21:41:28
回帖:
18
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评论:
16
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求问各位烘培达人。用了小高姐的日本轻乳酪蛋糕方子,严格用称量的。烤的时候爬得挺高。用牙签插过没有粘上东西。放模具里等凉了再拿出来,发现缩得很严重。 请问这是啥原因?
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12楼
高中三年级
梨咪子
是不是想让你快点吃掉它啊😊
2020-10-02 00:03:22
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14楼
博士
龙泉111
要有个大点的烤箱,不然水浴的水会不够
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瓶瓶安安
塌腰了
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π
热胀冷缩?
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有个公众号叫菜菜美食日记 挺出名的 好像讲过这个
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