讨论 厨艺

经过多次研究，掌握了炸带鱼的方法。

一级助教 发布于 2022-07-09 07:53:23 回帖: 35 | 评论: 19 | 查看: -
以前用油炸，油少了，带鱼就粘了。不忍心多放油。后来换成电饼铛，倒是不粘了，用的油少一些，但还是要自己打理，觉得麻烦。后面又尝试空气炸锅。空气炸锅炸，第一次，不放面粉，炸出来的很干。第二次放面粉，但是不放油，炸出来的还是很干。第三次，不放面粉，刷一层油，炸出来又偏油了，而且容易碎。第四次，裹了面粉以后，薄薄刷一层油，温度170-180℃，时间20分钟，如果...返回主贴 »
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35楼
大学二年级 23年目标：少买，健身，开心！

我喜欢用空气炸锅 方便

2022-07-09 15:26:36
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17楼
大学四年级
棒
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10楼
大学二年级
学习啦，爱吃带鱼，又不太会做
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不错