鸡枞菌好吃,清炒,炖汤都好,还有松树菌,就是舌尖上的雁来菌,这个抓个正宗土鸡,剁块,切几片正宗四川腊肉,生姜+大蒜+农家的豆瓣酱一起炒一炒,炒到半熟装到砂锅里,同时放进洗净掰块的松树菌,加上开水,大火炖开,转小火再炖一小时,出锅撒葱花,这是西南某地的乡下妈妈做法