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怎样才能煮出可口的羊肉呢?
研究实习员
sandyye12
发布于
2021-10-08 23:47:23
回帖:
53
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评论:
73
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😎中午买了羊排,试了一个菜谱。先泡出血水,再焯水一分钟去血沫,放入锅里加开水,放姜片,两三片花椒(去膻味)煮一小时。煮好后,汤加点葱花喝。羊排捞出来放进锅里,用油煎黄两面,加点生抽,孜然粉,盐,芝麻炒香。 一咬下去,我的妈呀!😤😤虽然我这辈子没吃过树皮,但这羊肉坚韧不屈,咬不断,跟树皮有得一拼!我吃了个寂寞,而且羊肉汤还有膻味!😡我在想,煮的方法不对❌...
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11楼
大学四年级
FeelM
路过看看
2021-10-09 02:47:11
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35楼
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yt2yy
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匿名人士167222
山羊和羔羊区别很大的
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硕士
夜空飞行555
首先是羊肉吧,我一般在京东小巴依旗舰店买它家的羊肉,新疆羊肉。其次,如果清炖,只放葱姜,因为没有高压锅,我就用电饭锅熬粥模式炖3小时左右,快好时再放盐。因为家里有老人,所以要炖的比较烂
2楼
大学一年级
音1111
买内蒙古或新疆的羊肉,不膻
31楼
大学三年级
猪55
羊排我做了两次,一次红烧,一次加冬瓜煮汤,均失败,而且菜板那个油啊……做好了我一口没吃,还是不喜欢那味道
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