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怎样才能煮出可口的羊肉呢？

研究实习员 发布于 2021-10-08 23:47:23 回帖: 53 | 评论: 73 | 查看: -
😎中午买了羊排，试了一个菜谱。先泡出血水，再焯水一分钟去血沫，放入锅里加开水，放姜片，两三片花椒（去膻味）煮一小时。煮好后，汤加点葱花喝。羊排捞出来放进锅里，用油煎黄两面，加点生抽，孜然粉，盐，芝麻炒香。 一咬下去，我的妈呀！😤😤虽然我这辈子没吃过树皮，但这羊肉坚韧不屈，咬不断，跟树皮有得一拼！我吃了个寂寞，而且羊肉汤还有膻味！😡我在想，煮的方法不对❌...返回主贴 »
怎样才能煮出可口的羊肉呢？
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41楼
硕士

首先是羊肉吧，我一般在京东小巴依旗舰店买它家的羊肉，新疆羊肉。其次，如果清炖，只放葱姜，因为没有高压锅，我就用电饭锅熬粥模式炖3小时左右，快好时再放盐。因为家里有老人，所以要炖的比较烂

2021-10-09 09:02:27
: 好的，谢谢
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23楼
大学四年级
我家吃羊排就是清水高压锅压出来的，非常嫩的。
9楼
匿名人士167222
山羊和羔羊区别很大的
53楼
百姓
这几款羊排是我这些年一直买的。 前3种，人懒了，微波炉叮十几分钟就是手把肉😄 京东跳价很厉害 大家可以等有满减活动再买。我是谁能到35元一斤就买谁😁
35楼
博士后
放点山楂
22楼
硕士
年年老公朋友从内蒙 新疆寄整羊过来 煮半小时就可以了 就放盐 大葱 姜 不膻的
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