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哪位能人做出过菊花鱼?求教!
辅导员
长乐2012
发布于
2018-02-07 10:32:00
回帖:
20
|
评论:
14
|
查看:
-
请问可以用黑鱼吗?切的时候有什么窍门呢?过年想做一下。谢谢。
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查看12楼回帖
12楼
博士
石头shitou
黑鱼应该做不了,用鳜鱼呢
2018-02-07 13:30:21
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3楼
博士后
长生不老
坐等答案😁😁😁
16楼
解元
洋洋妈妈
油炸,油要宽。炸过鱼的油炒菜不好吃,只能放着等下次再炸鱼,两次后扔掉
5楼
童生
指尖沙
黑鱼应该可以哒,桂鱼,和海桂鱼都可以,美食天下和下厨房应该都有做法,曾经做过松鼠桂鱼和这种应该大同小异
17楼
研究生一年级
tenacity
这个既费油,还花功夫,吃一会儿就没了,折腾了不合算
6楼
研究生一年级
mshmilya
我来说说吧,大草鱼,切厚肉,然后用钳子把刺取出来,一块鱼肉,假设是方的,横切几道,刀要直,竖向直,竖切几道。然后腌制,加淀粉,粉要匀,切边处得有粉。入锅油炸,出来调茄酱或其它酱都可以。
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